Carta de platos
Choricitos a la Parrilla
Surtido de Ibéricos de Bellota
Jamón Ibérico de Bellota D.O. Guijuelo
Lomo Ibérico de Bellota
Chorizo Ibérico de Bellota
Salchichón Ibérico de Bellota
Queso de Oveja Semicurado
Pastel de Cabracho de la Casa
Mollejas de cordero Lechal con Setas de Cardo
Croquetas de Ibérico de la Casa
Gamba Blanca de Huelva a la Plancha
Gambas al Ajillo
Sepia a la Plancha
Huevos Rotos con Salteado de Gulas y Gambas sobre Lecho de Patatas Paja
Carpaccio de Bacalao con Puntillas de Calamar y Dado de Tomate Natural
Pulpo a la Plancha al Estilo del Chef
Arroz con Bogavante (Mín 2 personas / 35 min)
Paella Mixta (Mín 2 personas / 30 min)
Paella de Marisco (Mín 2 personas / 30 min)
Crema de Langosta con Hilo de Nata Fresca
Sopa Castellana
Sopa de Rape con Almejas y Langostinos con Piñones
Alubias del Barco de Ávila con Almejas
Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao
Langostinos Salteados sobre Lecho de Setas de Cardo
Revuelto de Morcillas de Burgos con Pasas y Piñones Tostados
Espárragos Trigueros a la Plancha con Crujiente de Ibérico
Ensalada de Gulas y Gambas Salteadas
Ensalada de Langostinos Enlazados con Salmón Ahumado
Ensalada Imperial "Mozárbez"
Ensalada de Cogollos de Tudela y Canónigos con Queso Fresco y Frutos Secos a la Vinagreta de Miel
Ensalada de Pimientos del Piquillo Confitados con Ventresca de Bonito
Endibias al Roquefort con Grano de Almendra Tostada
Brocheta de Rape y Langostinos con Piña Grillada
Brick de Salmón relleno de Boletus y Langostinos sobre Salsa de Arándanos
Rape a la Plancha con Salsa Tártara
Lenguado al Horno sobre Lecho de Salsa de Sidra
Lenguado a la Plancha con su Guarnición
Chuletillas de Cordero Lechal a la Parrilla
Paletilla de Cordero Lechal al Horno
Entrecot de Ternera Morucha a la Parrilla
Chuletón de Ternera Morucha a la Parrilla
Solomillo de Ternera Morucha a la Parrilla
Solomillo de Ternera Morucha en Salsa de Queso
Solomillo de Ternera Morucha en Salsa de Pimienta
Cochinillo Asado al Estilo del Chef
Cochinillo Cuchifrito
Noisettes de Solomillo de Cerdo Ibérico con Salsa de Oporto y Espárragos Trigueros Naturales
Gallo de Corral con Bogavante y Huevo de Pan Migado
